食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。 -
2小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。
-
3倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。
-
4加入2大勺料酒一起煸炒。
-
5香叶，桂皮加入。
-
6加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。
-
7加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。
-
8大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。
-
9大火收汁即可出锅，入盘。
小窍门
1、没有豆瓣酱可以加入老干妈辣椒酱。味道也是不错的。
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜苗炒凉粉
- 磷虾荠菜馄饨
- 玉米面锅烙
- 白菜叶粉丝肉丸汤
- 木桶饭
- 黄瓜炒青椒
- 酸菜肉馅饼
- 燕麦粥
- 太阳蛋蒸肉
- 菠萝咕咾肉
- 素炒胡萝卜丝
- 萝卜丸子
- 干贝焖冬瓜
- 饺子皮版春饼
- 麻婆豆腐
- 排骨山药胡萝卜汤
- 马蹄甘蔗水
- 奶香玉米汁
- 南瓜馒头
- 油煎荠菜馄饨
- 海带炒肉
- 香软甜糯滴【油汤圆】
- 磷虾豆腐龙猫饭
- 皮蛋瘦肉粥
- 切片面包版披萨
- sheep dog
- sheep farm
- sheep farmer
- sheep farming
- sheepfold
- sheep-fold
- sheepherder
- sheepish
- sheepishly
- sheepishness
- sheeplike
- sheep ranch
- sheepshearer
- sheepshearing
- sheep shed
- 腊享（宋·王安石）
- 腊八前四日（宋·俞桂）
- 腊八危家饷粥有感（宋·赵万年）
- 腊八日丁未，此日自成都到家（清·张问陶）
- 腊八日与墨池野酌迟丘月渚（明·杨慎）
- 腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽（宋·王洋）
- 腊八日发桐城（明·陶安）
- 腊八日夜直（清·曾国藩）
- 腊八日巳分大雪（近现代·汪石青）
- 腊八日怀圣仆（明·葛一龙）
- 腊八日早漫成（宋·张即之）
- 腊八日有雪用海藏楼韵（当代·胡云飞）
- 腊八日未雪不寒（宋末元初·方回）
- 腊八日武陵山中送独露上人还雷峰参天然和尚（明·杨晋）
- 腊八日水草庵即事（清·顾梦游）
- 老王聊历史(第6部明清帝王观察报告)
- 思想纵横(2022)
- 揭秘缤纷色彩(低幼版)(精)/揭秘认知翻翻书
- 中国物流发展报告(2021-2022)/国家物流与供应链系列报告
- 宋时明月寄春风(愿得柳七心)
- 兔子先生的汤(精)
- 留一叶荷在心间/当代作家作品精选
- 找不同(美食天地)/专注力训练游戏书
- 数学的园地/数学原来可以这样学
- 道德实在论及其认知向度(精)/香江哲学丛书
- 熊猫小镇的宝贝们(共2册)/大熊猫保护原创故事绘本
- 生物质废弃物污染控制与清洁转化(精)/污染控制理论与应用前沿丛书
- 宝宝的回家之旅(减法)/数学逻辑思维启蒙绘本
- 城市更新与产业发展
- 珍珠