食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。 -
2小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。
-
3倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。
-
4加入2大勺料酒一起煸炒。
-
5香叶，桂皮加入。
-
6加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。
-
7加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。
-
8大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。
-
9大火收汁即可出锅，入盘。
小窍门
1、没有豆瓣酱可以加入老干妈辣椒酱。味道也是不错的。
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 油腐乳酥香手抓饼
- 自制山楂果酱
- 自制趣多多，无糖纯粗粮五珍粉曲奇饼干，孩子养脾胃高配小零食！
- 陈醋炝老黄瓜
- 大虾青菜粥
- 烤鸡翅牛肉土豆块
- 炒鲜豆腐皮
- 紫薯花卷
- 平菇韭菜粉条鸡蛋饺
- 万圣节卡通蜘蛛饼干
- 平菇韭菜粉条鸡蛋大素包
- 鱿鱼炒甜豆
- 干炒黄花菜
- 香煎小黄花鱼
- 疙瘩汤
- 酱茄子
- 蜂巢蛋糕
- 东北家常菜白菜猪肉炖粉条
- 皮蛋瘦肉粥
- 红豆莲子南瓜汤
- 香菇炒青菜
- 蓝莓酥粒面包
- 酸辣蕨根粉，小美的美食
- 蒜泥菠菜
- 栗子牛奶米糊
- resource person
- resources
- resow
- respect
- respectability
- respectable
- respectably
- respected
- respecter
- respect for
- respect for doing
- respectful
- respectfully
- respecting
- respective
- 甲申岁除寓南安（明·释函可）
- 甲申岁首（宋·宋祁）
- 甲申感事上香涛师八首（近现代·廖光）
- 甲申春夜会咏三首 巢林溪探源—拈得侵韵（当代·陈振家）
- 甲申春张菊存游洞霄诸公饯诗盈轴越明年余过（宋末元初·陆文圭）
- 甲申春正月嫁女感述一首（明·黄省曾）
- 甲申正月二十日游盘谷道院赠石涧鍊师（宋·舒岳祥）
- 甲申正月初九偕诗社同仁春游拈得真韵（当代·陈振家）
- 甲申正月答昌甫见寄韵代书（宋·陈文蔚）
- 甲申殉难绝笔（明·范景文）
- 甲申江门看竞渡（明·黄公辅）
- 甲申浴佛日偕日偕同直出西直门至极乐寺看海（清·钱应溥）
- 甲申浴佛日偕日偕同直出西直门至极乐寺看海（清·钱应溥）
- 甲申清明展墓有感（清·李诩）
- 甲申游蜀乙酉夏闻亲病遄归感而赋此二首（清·胡本绅）
- 围炉夜话/书香口袋丛书
- 新个税轻松学/小白学财税系列
- 金器/行家带你选
- 楚辞新注求确/楚辞要籍丛刊
- 琥珀/行家带你选
- 自卑胆小性格内向孩子总是不自信妈妈怎么办
- 古建巡礼(精)
- 红字(英汉对照)/床头灯英语3000词读物
- 闽北名人轶事
- 希腊神话故事(英汉对照)/床头灯英语3000词读物
- 科技英语应用文本翻译--理论探讨问题分析翻译方法及教学
- 中国民间故事(5上)/和名师一起读名著
- 卢梭
- 这个唐朝太有意思了(第5卷)
- 全国优秀儿童文学奖(长篇小说卷1)