食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常红烧鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。 -
2小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。
-
3倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。
-
4加入2大勺料酒一起煸炒。
-
5香叶，桂皮加入。
-
6加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。
-
7加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。
-
8大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。
-
9大火收汁即可出锅，入盘。
小窍门
1、没有豆瓣酱可以加入老干妈辣椒酱。味道也是不错的。
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋豆腐羹
- 捞汁素什锦
- 陈皮孜然羊肉
- 紫菜肉丸汤（一定要纯牛肉无添加）
- 农家小炒
- 奶酪螺纹饼干
- 剁椒蒸茄子
- 话梅芸豆
- 梅干菜红烧肉（配荷叶饼）
- 辣酱炒鱿鱼花
- 可可蛋糕
- 红萝卜玉米汁
- 自制水果果冻
- 鲜肉包子
- 红红火火的红福鱼
- 酸甜石榴汁
- 菜煎饼
- 虾皮海苔蛋糕
- 淋面可可蛋糕
- 韭菜炒蛋
- 番茄蒜蓉金针菇
- 巴伐利亚奶冻
- 蒜泥白肉
- 椰蓉芝麻蛋糕卷
- 甜酸酥炸肉
- 什么荆什么晚的成语
- 什么荆什么株的成语
- 什么荆什么棘的成语
- 什么荆什么罪的成语
- 什么草什么事的成语
- 什么草什么云的成语
- 什么草什么人的成语
- 什么草什么俱的成语
- 什么草什么兵的成语
- 什么草什么功的成语
- 什么草什么同的成语
- 什么草什么固的成语
- 什么草什么块的成语
- 什么草什么天的成语
- 什么草什么寇的成语
- 句（宋·汪圣权）
- 句（宋·汪崇亮）
- 句（宋·汪应辰）
- 句（宋·汪恺）
- 句（宋·汪晫）
- 句（宋·汪晫）
- 句（宋·汪藻）
- 句（宋·汪韶）
- 句（宋·沈平）
- 句（宋·沈括）
- 句（宋·沈晦）
- 句（宋·沈枢）
- 句（宋·沈清友）
- 句（宋·沈焕）
- 句（宋·沈端节）
- 如何成为风险投资家(VC职业入门指南)
- JavaScript开发技术大全(附光盘)
- C#开发技术大全(附光盘)
- 生态与可持续建筑/高等学校建筑学城市规划专业系列教材
- 大型围海造地吹填土地基处理技术原理及应用
- Red Hat Enterprise Linux系统管理
- 常用起重机械速查手册
- 中文版Excel2007应用技巧宝典
- 建筑设计与模型制作(用模型推进设计的指导手册)
- 计算机辅助设计AutoCAD2002试题汇编(附光盘绘图员级修订版劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- ASP.NET AJAX编程参考手册(涵盖ASP.NET3.5及2.0)
- 全球创业观察中国报告<2007>--创业转型与就业效应
- Web2.0动态网站开发--JSP技术与应用(附光盘)
- JavaScript入门经典(第3版)
- XML入门经典(第4版)