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诗文	清蒸大闸蟹
释义	食材明细 主料 大闸蟹 适量 辅料 姜末 适量 蚝油 适量 生抽 适量 醋 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 1 蟹放入水中让它吐吐杂质，不需要解绳子，用刷子刷一下表面 2 锅里放入水，水烧开后放入姜片，再放入大闸蟹 3 蒸20分钟即可出锅了 4 蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可 5 美味的大闸蟹 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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