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诗文 拿破仑酥
释义
拿破仑酥的做法
“为健康家庭甜品使用动物鲜奶油,塑性差加入少量巧克力,就成一款好吃奶油馅!”

食材明细

主料
  • 低粉 150克
  • 黄油 50克
  • 100ml
  • 奶油 200克
  • 砂糖 20克
辅料
  • 草莓 10个
  • 糖粉 1勺
  • 巧克力 50克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

拿破仑酥的做法步骤

  • 拿破仑酥的做法步骤:1
    1
    将1拌好擀长方
  • 拿破仑酥的做法步骤:2
    2
    将2和面成团
  • 拿破仑酥的做法步骤:3
    3
    二团擀平包裹
  • 拿破仑酥的做法步骤:4
    4
    折三次三折
  • 拿破仑酥的做法步骤:5
    5
    每折一次入冰箱半小时
  • 拿破仑酥的做法步骤:6
    6
    擀平压洞
  • 拿破仑酥的做法步骤:7
    7
    切平整放松20分钟
  • 拿破仑酥的做法步骤:8
    8
    预热190度烤35分钟左右
  • 拿破仑酥的做法步骤:9
    9
    奶油打发八分加入50g巧克力成奶油馅进行整形包馅,巧克力融化拌入。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 10:28:29