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诗文
芝士土豆椰丝球
释义
食材明细
主料
土豆
1个
椰丝
100克
奶酪
50克
洋葱
1/3个
辅料
鸡蛋
1个
糯米粉
1大匙
香菜
2棵
香葱
2棵
配料
综合香料
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芝士土豆椰丝球的做法步骤
1
土豆去皮切块上锅蒸熟;
2
洋葱切末;香菜、香葱切末;奶酪切小丁;
3
蒸熟的土豆压成泥,加入洋葱、香菜香葱,再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀;
4
如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀;
5
即拌好的土豆泥适量做成小饼,中间加入奶酪块,再捏成圆;
6
碗里分别备好鸡蛋液和椰丝,做好的土豆球先沾蛋液,再裹上一层椰丝;
7
丸子锅中加油烧热,放入做好的椰丝球煎至金黄即可。
使用的厨具:模具锅、蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/31 21:07:14