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诗文	芝士土豆椰丝球
释义	食材明细 主料 土豆 1个 椰丝 100克 奶酪 50克 洋葱 1/3个 辅料 鸡蛋 1个 糯米粉 1大匙 香菜 2棵 香葱 2棵 配料 综合香料 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 油 适量 原味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芝士土豆椰丝球的做法步骤 1 土豆去皮切块上锅蒸熟； 2 洋葱切末；香菜、香葱切末；奶酪切小丁； 3 蒸熟的土豆压成泥，加入洋葱、香菜香葱，再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀； 4 如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀； 5 即拌好的土豆泥适量做成小饼，中间加入奶酪块，再捏成圆； 6 碗里分别备好鸡蛋液和椰丝，做好的土豆球先沾蛋液，再裹上一层椰丝； 7 丸子锅中加油烧热，放入做好的椰丝球煎至金黄即可。 使用的厨具：模具锅、蒸锅 所属分类： 小吃
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