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诗文	土豆蛋丝
释义	食材明细 主料 蛋 适量 土豆 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 香油 适量 蚝油 适量 调味鲜 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 土豆蛋丝的做法步骤 1 土豆，蛋，辣椒。蛋二个打碗里，土豆去皮，辣椒切碎。 2 土豆用刨子刨丝。 3 将刨好的土豆丝放进开水里过开水。 4 蛋煎成蛋皮。 5 将土豆丝和蛋丝，辣椒装碗里。 6 加盐和醋。 7 淋上香油。 8 淋上蚝油。 9 再淋点辣椒油，。 10 拌匀入味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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