“咱家妞最爱吃红烧鸡腿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿清洗干净擦干水分 -
2葱切斜段，姜切片 -
3热锅倒油，下姜片，葱段、八角爆香 -
4挑出葱段、姜片，倒入冰糖 -
5小火慢熬至糖变色 -
6下鸡腿翻炒裹上糖浆 -
7倒入开水没过鸡腿，加入1勺蚝油、酱油、盐拌匀，大火烧开转小火慢炖30分钟 -
8大火收汁即可 -
9美美的享用吧！
小窍门
1.在鸡腿上划上几刀较易入味
2.熬糖要小火以防焦变苦了
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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