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诗文 香干炒鸡块
释义
香干炒鸡块的做法

食材明细

主料
  • 小鸡腿 适量
  • 香干 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
配料
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香干炒鸡块的做法步骤

  • 香干炒鸡块的做法步骤：1
    1
    相干，鸡块洗净。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：2
    2
    香干切块。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：3
    3
    将鸡腿切块。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：4
    4
    另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：5
    5
    锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：6
    6
    倒入鸡块煸炒。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：7
    7
    倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：8
    8
    煸炒至鸡腿上色。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：9
    9
    放入香干。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：10
    10
    然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：11
    11
    加入没过鸡腿的水量。
  • 香干炒鸡块的做法步骤：12
    12
    适量盐煮至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/13 16:21:48