食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
米粉的做法步骤
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1将米粉用凉水泡2、3个小时后，在煮十几分钟，劳出后，用凉水冲洗到水清即可 -
2把海带，青菜，鹌鹑蛋煮好备用
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3把大肉红烧，就是红烧肉的做法，可以把鹌鹑蛋一起烧一下，这样鹌鹑蛋更好吃
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4我没有买豆腐皮，就摊了张鸡蛋皮
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5天热没有熬骨头汤，就熬了大料水，把家里有的大料都可以放一点，但花椒，茴香，小茴香这三个不能少，花椒要多一些，其它有一点就好，
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6大料水熬个十来分钟就好，这个大料水也可以调凉茶，凉皮等都特别棒，
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7把米粉在开水里滚锅一下就好，把各种配菜放齐，浇上大料水，放盐，鸡精，和少许香油就好了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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