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诗文 韭菜鸡蛋馅饼
释义
韭菜鸡蛋馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 温水 180g
  • 盐 2g
辅料
  • 韭菜 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 虾皮 适量
  • 色拉油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 粉丝 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：1
    1
    300g面粉和180g水和成面团，醒发10分钟。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：2
    2
    面团切7份
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：3
    3
    放入盘子里表面刷油。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：4
    4
    盖保鲜膜，放到冰箱里冷藏一个晚上。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：5
    5
    准备好的材料鸡蛋煎好木耳焯水切沫粉丝热水泡软切段韭菜切沫虾皮热水泡一下。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：6
    6
    放在一起，加入色拉油盐鸡精耗油调味。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：7
    7
    搅拌好的馅料
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：8
    8
    面团擀成长片。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：9
    9
    放入馅料。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：10
    10
    上下卷起来，两边封口。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：11
    11
    从一个方向卷起来，尾在饼底。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：12
    12
    放入锅中小火两面煎上色即可。
  • 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/16 23:32:22