食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
液种白吐司的做法步骤
-
1液种:高粉100克、清水100克和酵母1克搅拌均匀发酵，再放入冰箱冷藏1晚上即可 -
2主面团:高粉180克鸡蛋50克糖50克盐1克，液种、酵母2克和主面团放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟 -
3放入黄油继续和面20分钟 -
4和好面拉出薄膜 -
5把面团放入盆中发酵 -
6发酵至2到2.5倍 -
7排空气分3小团醒15分钟 -
8把面团擀成长条，由上往下卷起 -
9放入模具内进行第二次发酵 -
10发酵至8分满 -
11涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
小窍门
液种很湿，和主面团搅拌时正好沒加水，面粉吸水不同，可根据实际情况添加水
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
学生
- 香喷喷的鱼籽蛋饼
- 虾球
- 春笋银芽
- 砂锅白菜
- 香甜苹果派
- 丝瓜油条
- 蜂蜜葡萄干基础戚风
- 排骨年糕
- 红酒巧克力冰欺凌
- 火龙果皮芝麻小饼
- 红配绿之清炒西瓜皮
- 闽南特色--醋肉
- 三杯胡萝卜
- 清爽鱼冻
- 自制旺仔小馒头
- 芒果牛奶布丁（附取芒果肉方法）
- 鲜虾火腿培根批萨（手打饼皮）
- 家常红烧豆腐
- 新派闽菜 洋葱海蛎煎（饼） 糖尿病人的选择
- 咖喱鸡肉宽意面
- 红烧羊肉
- 白菜拌蛰皮
- 炝炒酸辣包菜
- 让哈根达斯靠边站吧-----美味芒果冰激淋
- 爽口海菜凉粉
- overlapping design
- overlapping rib cage
- overlapping rotor
- overlapping sound
- overlaps def
- overlaps with
- overlap syndrome
- overlying atmosphere
- overlying bowel gas means
- overlying rock
- overlying soil
- overmastering definition
- overmastering feeling
- overnight camp
- overnight flight
- 赵贞常以善斲琴遇知，琴成奏之，称旨，题其（元·刘鹗）
- 赵资政再尹西蜀（宋·韩琦）
- 赵资政号节斋（宋·释慧开）
- 赵资政园梅篆（宋·楼钥）
- 赵资政建三层楼中层藏书（宋·楼钥）
- 赵资政当山堂（宋·楼钥）
- 赵资政招赏川海棠次袁和叔韵（宋·楼钥）
- 赵跃斋彭翰文两太史自滇南典试归饮余七一草（清·刘青芝）
- 赵路分挽章二首（宋·吕祖谦）
- 赵路分挽词三首（宋·林亦之）
- 赵路分挽词（宋·叶适）
- 赵路铃挽词（宋·楼钥）
- 赵达明太社四月一日招游西湖十首（宋·杨万里）
- 赵运干秩满经由寄怀任舍人直院九日（宋·韩淲）
- 赵进士梦萱堂（明·郑文康）
- 下辈子我要预约爱情
- 原来爱这么近
- 莫愁公主(1)
- 小迷糊闯江湖
- 小迷糊闯江湖(终结版)
- 樱桃弥漫十六夜の月
- 樱桃弥漫十六夜の月(终结版)
- 莫愁公主(终结版)
- 莫愁公主(2)
- 我爱记歌词里的文学蜜饯(附光盘)
- 宗庆后谈营销/信天翁财经丛书
- 史玉柱的人生哲学/信天翁财经丛书
- 假面具中的爱情(陈瑜清文存)
- 公开时刻(汶川地震的传播学遗产)/重大媒介案例研究文库
- 浙江省城市管理相对集中行政处罚权条例释义与应用