食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鸡丁的做法步骤
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1鸡腿肉切丁，放入保鲜袋或者碗中，放入少许酱油，盐，味精，水淀粉上浆，抓匀，再放少许油。
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2锅内放油，烧至六成热，下入鸡丁过油，鸡丁全部散开，漏勺捞出，油温更高时，再下入鸡丁炸至金黄色，捞出。
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3锅内留底油，放红油，干椒段，蒜片，郫县豆酱炒香。下入鸡丁，炒匀后烹料酒，放米醋，盐，鸡精，耗油，淋香油出锅。
- 剁椒菊花开
- 紫薯蝴蝶双色卷
- 回锅肉
- 麻辣双椒
- 椒盐薯条
- 油焖尖椒
- 萝卜大骨汤
- 酿苦瓜
- 清炒花蛤
- 【花样寿司】----心形寿司
- 豉香平鱼
- 辣炒藕片
- 佛手瓜炒肉片
- 茭白炒鸡胸脯
- 溜带鱼
- 清蒸黄金条
- 猪排炖土豆
- 微波炉叮美味鸡脚
- 清蒸金元宝
- 炸茄盒
- 外焦里脆的香酥苦瓜圈
- 香酥鹌鹑
- 干炸小公鱼
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