诗文 | 双色黄油饼干,入口有韧性,香味四溢,越嚼味道越好,百吃不厌。 |
释义 |
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食材明细
双色黄油饼干的做法步骤
小窍门
1、里面的低筋面粉还可以替换一些扁桃仁粉,可以让饼干吃起来具有坚果的香气和酥松的口感。
2、抹茶粉还可以换成、咖啡粉、草莓粉等等你喜欢的口味,超级简单吧。 3、储存的时候,可在容器中放一块方糖吸湿,防止饼干氧化变质,吸潮变软 4、感觉不够松脆了,可以再放入烤箱,120℃烤3-5分钟左右,就又会酥脆了。 5、黄油需要提前拿出来软化,手指一戳一个坑的程度就软化完全了,蛋清一定是要室温的,不能是冷藏的,不然低温会让黄油结块的。
使用的厨具:烤箱
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随便看 |
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