“漂亮的颜色，家里有小朋友的可以试试”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色馒头的做法步骤
-
1250克面粉，3克酵母，5克白糖用温水化开，水不能太烫，这一团面我用面包机来凉拌。 -
2南瓜蒸熟，弄成泥状，放凉，（不可太烫）250克面粉，3克酵母，酵母放南瓜泥里搅匀，慢慢加到面粉里。
-
3揉成面团，用保鲜膜盖一下。
-
4锅里烧好热水，大概30℃，不能很烫，（会烫坏酵母）面团装好放里面，盖好盖子，等待发酵。
-
5发好了，我用了一个小时
-
6再次揉面，排气，揉成原来大小即可，分成4个大团，我做两种花色馒头。
-
7切成小块
-
8擀成差不多大小的面片
-
9重叠，切3刀，两块大的，四块小的
-
10重叠，大的在底下，小的在上面。
-
11筷子按压
-
12筷子的前端处和尾部，捏在一起。
-
13两边拉长
-
14拉到前面，粘在一起
-
15完成。
-
16另外两团，擀成大面饼，重叠，卷起来。
-
17切成挤子
-
18擀平，用勺子尾部按压，压一半就可以。
-
19用筷子往中间夹
-
20中间可以包豆沙，奶黄。（我是用红糖代替）
-
21贝壳包，一定要二次发酵才开始蒸，我是跟第一次发酵一样，锅里放热水，再放进去发10几分钟。
-
22大火蒸15分钟左右，关火闷2分钟。
-
23出锅
-
24好了
-
25颜色漂亮，也可以用紫薯代替南瓜
小窍门
化开酵母的水不能太烫，温水即可，锅里用来发酵的水也是一样。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 儿时的美味--纯天然果丹皮
- 日本牛奶卷
- 八宝粥
- 紫薯花辫面包【新手版零失败】
- 酸奶南瓜椰蓉面包
- 斑斓蔓越莓蛋糕
- 梅花酥饼干
- 火腿肠爱心蛋
- 腌咸柠檬
- 鸡蛋吐司
- 薯条
- 韩式辣鸡爪
- 炸鸡柳
- 酸辣土豆丝
- 简易辣子鸡
- 葫芦炒蛋
- 手绘奶油蛋糕卷
- 马肉馅水饺
- 西葫芦鸡蛋馅饺子
- 桑寄生蛋茶
- 红烧藕肉丸子
- 清蒸鳕鱼
- 猪油渣虾仁蛋炒饭
- 酱馍
- 辣椒炒火腿蛋炒肉
- 贤什么什么妻的成语
- 贤什么什么子的成语
- 贤什么什么明的成语
- 贤什么什么正的成语
- 贤什么什么母的成语
- 贤什么什么色的成语
- 贤什么君什么的成语
- 贤什么在什么的成语
- 贤什么方什么的成语
- 贤什么易什么的成语
- 贤什么良什么的成语
- 贤什么贵什么的成语
- 贤否不明
- 贤否什么什么的成语
- 贤妻什么什么的成语
- 会同馆对雪（明·陈琏）
- 会同馆（宋·范成大）
- 会同馆（宋末元初·李思衍）
- 会后学院学生金丽香邓椒陪游天河潭溶洞舟上（当代·吴金水）
- 会后数日，启运兄至，戏有此赠（清末民国初·林朝崧）
- 会向（清·王咏霓）
- 会吟行（南北朝·谢灵运）
- 会吴献臣兵备兼谢惠诗（明·沈周）
- 会哙岑山人（唐末宋初·王周）
- 会善寺怪松（金·雷渊）
- 会圣宫朝谒（宋·李复）
- 会圣宫（宋·宋祁）
- 会圣宫（宋·韩维）
- 会城春游得空字（明·卢宁）
- 会城苦雨四首（清·牛焘）
- 宝宝早教与智能开发(0-3岁)
- 预期投资(读懂股票价格获取更高回报)
- 新官上任(领导者成功转型的沟通艺术)
- 奥斯卡大观(奥斯卡奖的历史和政治)
- 恐男症女孩挺进男子中学(Ⅲ完结篇)
- 安迪·沃霍尔的哲学(波普启示录)
- 造船专业英语(船舶工程专业21世纪高职船舶系列教材)
- 狐戏红尘(正传下)
- 全国新课程优秀器乐教学文选
- 半导体器件物理(第3版国外名校最新教材精选)
- 外贸英语函电--商务英语应用文写作
- 英汉词汇文化对比研究
- 知识产权理论与实务(MBA\MPA西安交通大学专业学位研究生教育系列教材)
- 网络广告(普通高等教育十一五电子商务规划教材)
- 家用纺织品图案设计与应用(附光盘纺织高职高专十一五部委级规划教材)