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诗文
荞麦面沙拉
释义
“健身的时候配合这样的食谱更好!”
食材明细
主料
荞麦面
100克
虾仁
5只
鹌鹑蛋
2个
生菜
3片
紫甘蓝
2片
番茄
1/2个
青柠檬
1/2个
辅料
白芝麻
1大匙
砂糖
1汤匙半
料理米酒
1大匙
酿造酱油
3大匙
洋葱碎
1汤匙
柠檬汁
4小匙
麻油
1大匙
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荞麦面沙拉的做法步骤
1
主要材料备齐;
2
荞麦面放入滚水中煮3分钟,捞出放入冷水中过一遍沥干;
3
鹌鹑蛋煮好剥壳备用;
4
虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用;
5
青柠切角、生菜撕小片,紫甘蓝切丝,番茄切块备用;
6
用白芝麻1大匙,砂糖1汤匙半,料理米酒1大匙,酿造酱油3大匙,洋葱碎1汤匙,柠檬汁4小匙,麻油1大匙调匀做成白芝麻酱;
7
材料摆盘,淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。
小窍门
荞麦面的蛋白质含量高于其他面,热量却低于其他面类。所以如果搭配蔬菜一起吃,就能够兼具营养平衡,有助于减肥。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 儿童 夜宵 朋友聚餐 西餐 夏季食谱
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更新时间:2026/7/25 21:10:44