食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蜜蜂馒头的做法步骤
-
1南瓜泥蒸熟捣成泥 -
2将面粉，吉士粉，酵母，白糖放到一起。放入南瓜泥 -
3揉成光滑的面团，发酵至两倍大 -
4可可粉，面粉，白糖和酵母放到一起 -
5加入适量清水揉成光滑的面团，发酵至两倍大 -
6同理，揉一块白面团同样发酵至两倍大 -
7发酵好之后的南瓜团分成一个个剂子 -
8然后揉成圆形 -
9可可团擀成片状 -
10切成细条 -
11然后贴在南瓜团上 -
12收口包好 -
13然后借助于裱花嘴的圆口处刻出嘴巴 -
14贴到面团的嘴巴处 -
15然后用黑豆充当眼睛，也可以用可可面刻出小眼睛贴上 -
16白面团擀成片状，刻出圆片，如图 -
17贴到面团上，还可以在白面团上刻出纹理，当做翅膀 -
18然后蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上汽之后小火20分钟即可 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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馒头花卷
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