食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
阿胶固元膏完整版的做法步骤
-
1准备好阿胶一盒 -
2阿胶块敲碎磨成粉状倒入一瓶黄酒（我用是古越龙山五年陈的）搅拌均匀盖上锅盖浸泡48小时 -
3开始熬之前先准备好食材，核桃仁、杏仁、黑芝麻用烤箱120度温度上下火烤15分钟左右（注意不要烤糊了，感觉有香味，香脆脆就可以了）红枣用剪刀剪开去核再稍加剪碎，黄冰糖打磨成糖粉 -
4将糖粉倒入浸泡好的阿胶中搅拌均匀 -
5先开大火烧开 -
6改小火慢慢熬制，中途要不停的搅拌 -
7直到熬制到挂旗（如图中状态）关火 -
8先倒入除芝麻外所有材料快速的搅拌均匀，搅拌时会有些阻力（出现千丝万缕的阿胶丝）这才是熬出好的阿胶糕，所以趁热时速度越快越好拌匀，最后再快速的倒入黑芝麻拌匀 -
9倒入事先铺好烘培油纸或保鲜膜的方形模具中，整形后上层可撒些食用的玫瑰花瓣（没有花瓣不撒也可）用擀面杖碾压擀平擀实，凉透后放冰箱冷藏一小时（再次啰嗦一次挂旗后倒入食材直到整形整平整个过程必须动作要快） -
10从冰箱取出后去掉油纸或保鲜膜先切成宽度均匀的厚条状然后切成约20克左右的块状 -
11全部切好有条件的话用真空封口机独立一片片封口包装或用密封性较好的容器装好放冰箱冷藏食用，每天吃一块，一天最多吃两块（注意感冒经期期间不要食用）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
老人
学生
- 教你做基本沙拉酱
- 符离集烧鸡
- 奶香开口笑
- 花样米饭（五）—腊肠土豆焖饭
- 酸菜鱼
- 早餐--彩虹包子
- DIY素酿苦瓜
- 家常主食----南瓜发面饼
- 花样米饭（六）—QQ黄金炒饭
- 电饼铛煎里脊肉
- 素炒白豆干
- 老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田鸡
- 香辣兔子腿
- 超详细版人气美食·酸菜鱼
- 夏日小凉菜----黄瓜拌凉粉
- 腌黄瓜
- 荷花鸡腐
- [宝贝最爱的]比八宝粥更胜一筹的——九宝粥
- 家常菜----金玉满堂
- 自制鲜奶油
- 西葫芦蛋饼 （超详细超简单）
- 香菇蒸莲藕
- 【徽菜】江毛水饺
- 【徽菜】徽州饼
- 五香鹌鹑蛋
- 驷什么不什么的成语
- 驷什么什么盖的成语
- 驷什么什么秣的成语
- 驷什么什么舌的成语
- 驷什么什么蠙的成语
- 驷什么什么车的成语
- 驷什么什么追的成语
- 驷什么什么门的成语
- 驷什么什么隙的成语
- 驷什么仰什么的成语
- 驷什么及什么的成语
- 驷什么莫什么的成语
- 驷什么轩什么的成语
- 驷什么过什么的成语
- 驷什么难什么的成语
- 蝉声（清·郑用锡）
- 蝉琴（明·朱之蕃）
- 蝉琴（清·韦国模）
- 蝉琴（清末民国初·许南英）
- 蝉鸣一篇五章（唐·宋华）
- 蝉鸣黄叶汉宫秋 （清·赖世陈）
- 蝉（元·宋无）
- 蝉（唐·张乔）
- 蝉（唐·徐夤）
- 蝉（唐·李商隐）
- 蝉（唐·李郢）
- 蝉（唐·罗邺）
- 蝉（唐·罗隐）
- 蝉（唐·薛涛）
- 蝉（唐·许浑）
- 服装美学与服装文化内涵研究
- 热带气旋与气候变化--观测证据模型模拟和未来预估
- 测绘地理信息智能应用基础(测绘地理信息岗课赛证融通系列教材)
- 场地地震反应与设计反应谱(精)
- 风口上的预制菜
- 湖盆深水重力流沉积机理与沉积相模式
- 学生体质测评体系的构建与科学训练研究
- 健康中国视域下体育健身的路径与方法研究
- 茶事影像(古画中的茶生活与茶家具)(精)
- 核心力量体能训练法/30天身体紧致方案
- 河流/牛津通识读本
- 餐桌文化与装饰设计/花草巡礼世界花艺名师书系
- AutoCAD 2022中文版从入门到精通（升级版）
- MATLAB R2020a智能算法及实例分析
- 如何做不焦虑的父母：天赋教育法