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诗文 老母鸡板栗汤
释义
老母鸡板栗汤的做法
“当季的食材最健康!秋季板栗丰收,就用它煲一个健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋的汤!”

食材明细

主料
  • 老母鸡 2斤
  • 板栗 8两
  • 红枣 4颗
  • 生姜 4片
  • 枸杞 10粒
  • 猪骨 3两
  • 7碗
辅料
  • 少许
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

老母鸡板栗汤的做法步骤

  • 老母鸡板栗汤的做法步骤:1
    1
    老母鸡(我用的是黑鸡)洗净剁块,猪骨洗净,姜洗净切片,红枣,水一同入煲(图片不小心被删了)
  • 老母鸡板栗汤的做法步骤:2
    2
    大火煲开转小火,一小时后加入板栗,再煲15分钟,加入枸杞、盐
  • 老母鸡板栗汤的做法步骤:3
    3
    其中板栗的处理:用小刀剥去硬壳,放盆里加入开水泡1分钟,捞出手一搓,一冲水就干净了。
  • 老母鸡板栗汤的做法步骤:4
    4
    成品,这汤趁热喝!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 5:54:19