“烙饼并不难，想烙出香软的饼就要把面和的软点，饧的时间长点，烙的时候盖锅盖不让水份流失。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常油饼的做法步骤
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1普通面粉1斤，温水260ml左右，和成揉软的面团，饧一会(最好饧半小时)。 -
2饧好的面，不用揉，擀成大片。 -
3抹上油，撒上一点盐(和面时放盐也可以)。 -
4撒上点面粉。 -
5卷起来，拧几下立起来按扁。 -
6擀成大饼，尽量圆点。 -
7电饼铛烧热，改中火放点油，放上擀好的大饼。 -
8盖上锅盖。 -
92，3分钟翻面。 -
10香软的家常油饼，很好吃的。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
饼