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诗文
生滚鲮鱼球砂锅粥
释义
“鲜美的粥。”
食材明细
主料
白粥
一碗
鲮鱼肉
适量
辅料
姜丝
少许
葱花
少许
调料
花生油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
生滚鲮鱼球砂锅粥的做法步骤
1
备:白粥。
2
鲮鱼肉(广东人叫鱼胶),姜丝,葱花。
3
先将白粥煮开。
4
粥煮滚后放入姜丝。
5
用筷子夹鱼胶一小块一小块的放入粥里,中火煮开。
6
加入胡椒粉,盐,花生油几滴(鱼胶有调过味的酌情调味)。
7
最后放入姜丝,葱花即可关火。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/3/15 15:57:49