食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子煲的做法步骤
-
1茄子切条、葱、红椒、蒜切末。 -
2锅中放油下入肉末、蒜蓉、葱末和红椒粒煸炒。 -
3放入茄子。 -
4煸炒后放入生抽和老抽。 -
5大火翻炒后转小火焖熟。 -
6成品。
使用的厨具：炒锅
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