“软糯的土豆配上劲道的面片，清爽的汤汁，整个人都温暖了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆鸡蛋面片的做法步骤
-
1取平底锅，加入少量食用油，油微热煎鸡蛋；火腿肠切厚片小火慢煎。 -
2火腿肠片起泡，撒入少量食盐即可盛出。 -
3面粉中磕入一颗鸡蛋不加水和面。 -
4和好面团放置一旁醒面10分钟。 -
5土豆切厚片，少量油炒制，待土豆表面熟了即可撒入少量盐，加入500ml水，转入煮锅慢煮。 -
6土豆煮至六成熟，下面片。手指沾点水，揪一小块儿面团拉扯成面片入锅。 -
7依次揪完其他面片。 -
8小香葱切成葱花。 -
9面片熟透，加入适量食盐、鸡精调味，最后撒入葱花。 -
10出锅，加入火腿肠、煎蛋更营养。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 清炒包菜
- 酸甜鹌鹑蛋
- 蔬菜饺子
- 六宫粉黛无颜色--可乐鸡翅
- 回眸一笑百媚生--辣子兔丁
- 卷筒粉的制作
- 青蒜凉拌面
- 饭后茶点——桃酥
- 【东煮】偷吃步泰式烤鸡 Thai grill chicken kai yang
- 【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup
- 【东煮】港式饮茶-豉汁蒸排骨 Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce
- 大黄酥碎 rhubarb crumble
- 营养早餐——鲜胡萝卜汁香葱鸡蛋饼
- 秋葵果仁炒牛肉粒
- 超乎想象的绵软香甜——港式牛奶排包
- 野菜蒸饺
- 酸奶油饼干
- 蒜泥茼蒿
- 菊花茄子
- 一把有机豌豆，打造不一样的美味--真鲜美豌豆蛋花汤
- 苦尽甘来
- 白斩鸡
- 香菇焖鸡
- 黄金咖喱饭
- 尝鲜新吃法---奥尔良煎猪排