“简单好看又好吃的口袋饼，做早餐不错哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
口袋饼的做法步骤
-
1将面粉和成柔软的面团醒半小时（我是头天晚上和好放冰箱冷藏的），再次揉光滑。 -
2将面团擀成正方形或长方形的面片，如果擀的形状不规则可以用刀修整一下。
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3将面片分成三等份。
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4取其中一份面片，在中间刷植物油，两边用手指沾点水均匀的抹点水。
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5将面片对折，两边压实。
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6用刀或勺子辅助，用手指在两边压出花边。
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7将做好的口袋饼放平底锅刷少许油烙熟。
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8加入喜欢的菜或肉。
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9饼中塞什么看自己喜好，我第一次做塞了生菜、水萝卜及煎的五花肉；
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10成品图
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11第二次塞的土豆丝。
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12成品图
小窍门
1、做饼的面团一般要和的软一些，这样烙出来柔软不硬。
2、面片中间刷油的时候两边一定不要沾到油，要不然烙好后边缘会开。
3、花边也是为了边缘不容易开口。
2、面片中间刷油的时候两边一定不要沾到油，要不然烙好后边缘会开。
3、花边也是为了边缘不容易开口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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