食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖茄子的做法步骤
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1将茄子洗净切条放入油锅炸软捞出
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2倒出多余的油，余下一点，放入姜碎蒜碎爆香，放入炸好的茄条
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3加味精一勺糖少许老抽一点点盐翻炒
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4加半碗水继续翻炒至满意的汁水状态出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 素炒青菜
- 茄汁虾仁豆腐
- 虾饼
- 干缸豆燒肉
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- 茴香球炒里脊肉
- 腊八粥
- 酱汁肉丝拌面
- 清炒荷兰豆
- 孜然香烤豆腐
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- 火龙果奶油魔笛面包
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- 腊八粥
- 卤猪肘炒园菇
- 木耳腐竹拌芹菜
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- 腊肠蒸鲈鱼
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