食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加少许生抽、盐、花生油、蛋清、生粉充分拌匀后，腌制至少半小时。 -
2生姜要多一点，去皮切片，芹菜、胡萝卜也切好备用。 -
3花生油入锅加热，放姜片爆香。 -
4加入牛肉片，用筷子快速拨散翻炒。 -
5加芹菜胡萝卜炒至断生。 -
6加少许生抽调味，临出锅前撒蒜末。 -
7拌匀出锅。 -
8成品。
小窍门
1.牛肉腌制的时间长点更入味。我是早上腌制晚上炒的。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 香煎嫩豆腐
- 红豆大枣糯米糕
- 酸辣土豆
- 洋葱炒腊肉
- 泡蒜炒鸡胗
- 解腻又下饭——酸紫姜白肉
- 青椒炒脆皮肠
- 可乐鸡翅
- 蛋包饭
- 豌豆香肠焖就米饭
- 经典馅饼——韭菜盒子
- 天天向上（橙子）
- 鲜榨西瓜汁
- 青椒苦瓜炒肉丝
- 芹菜红萝卜烧血旺
- 干煸孜然花菜
- 蔓越莓司康
- 土豆炖牛肉
- 菠萝炒饭
- 甜甜蜜蜜
- 腌笃鲜
- 打卤面
- 香干拌黄瓜
- 蓝莓紫薯塔
- 蒜香里脊
- basketb lI
- basket case
- basketful company
- basketful of heads
- basket maker
- basketry twig crossword
- basketry weaving
- basking in reflected glory
- basmati rice
- bassa gel
- bassain ali shell
- bassa sababa
- bass clarinet
- bass clef
- bass drum
- 乌戍道中（宋·楼钥）
- 乌拉怀古（清·成多禄）
- 乌拉草三首（清·金朝觐）
- 乌拉草（清·缪公恩）
- 乌撒喜情（明·杨慎）
- 乌撒寒（明·杨慎）
- 乌撒题画四绝 鹡鸰（明·程本立）
- 乌日渡（清末民国初·陈肇兴）
- 乌木扇歌（明·顾清）
- 乌林行（宋·马子严）
- 乌栖曲三首（南北朝·陈叔宝）
- 乌栖曲二首（南北朝·徐陵）
- 乌栖曲二首（宋·司马光）
- 乌栖曲五首（明·胡应麟）
- 乌栖曲四首（南北朝·萧纲）
- 中国研究生教育及学科专业评价报告(2014-2015)/大学评价与求学成才丛书
- 汉代西域考古与汉文化(精)
- 和宝贝一起玩美术(动手创意设计从小开始亲亲我的宝贝)
- 课课通对口升学考试仿真模拟测试卷(语文)/课课通普通高校对口升学系列学习指导丛书
- Excel快捷键手册
- 车王快闪/校园大精小怪
- 田园设计在中国(附光盘)(精)
- 我爱马卡龙
- 编织学院--日系森女风毛衣
- 魔法钩织小物
- 定式专项训练(从入门到10级)/阶梯围棋基础训练丛书
- 定式专项训练(从10级到5级)/阶梯围棋基础训练丛书
- 定式专项训练(从5级到1级)/阶梯围棋基础训练丛书
- 定式专项训练(从1级到业余初段)/阶梯围棋基础训练丛书
- 定式专项训练(从业余初段到3段)/阶梯围棋基础训练丛书