食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加少许生抽、盐、花生油、蛋清、生粉充分拌匀后，腌制至少半小时。 -
2生姜要多一点，去皮切片，芹菜、胡萝卜也切好备用。 -
3花生油入锅加热，放姜片爆香。 -
4加入牛肉片，用筷子快速拨散翻炒。 -
5加芹菜胡萝卜炒至断生。 -
6加少许生抽调味，临出锅前撒蒜末。 -
7拌匀出锅。 -
8成品。
小窍门
1.牛肉腌制的时间长点更入味。我是早上腌制晚上炒的。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 茭白肉片
- 咖喱翅根炖土豆
- 韭菜炒羊肝
- 巧克力核桃蛋糕
- 猪油渣炒酸菜
- 一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎
- 茄墩
- 家常蛋炒饭
- 【虾皮烧油菜】
- 红烧鲅鱼土豆块
- 菊花杏仁炖银耳
- 炒面片（刀削面）
- 酥酥脆脆---古鲁希尼
- 鱼香肉丝
- 【豆浆机创意食谱】：营养低脂---豆浆黑芝麻戚风蛋糕
- 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉
- 面拖蟹
- 酥脆芳香的叶片面包---弗卡斯
- 奶香南瓜浓汤
- 甜甜圈
- 明治饼干
- 家常粉蒸肉
- 炸地瓜粒
- 韭菜鸡蛋饼
- 【双椒白管】--- 清爽甘甜的快手小炒
- 杞梓什么什么的成语
- 杞梓连抱
- 束上什么什么的成语
- 束上起下
- 束之什么什么的成语
- 束之高屋
- 束之高阁
- 束云什么什么的成语
- 束云担雪
- 束什么为什么的成语
- 束什么举什么的成语
- 束什么乞什么的成语
- 束什么什么下的成语
- 束什么什么发的成语
- 束什么什么命的成语
- 自和（宋·赵鼎臣）
- 自和（宋·韦骧）
- 自和（宋·韩琦）
- 自和（明·程敏政）
- 自咏三首（唐·卢仝）
- 自咏二首 其一（宋·祖无择）
- 自咏二首 其二（宋·祖无择）
- 自咏二首（唐·徐灵府）
- 自咏二首（宋·蔡沆）
- 自咏二首（宋·陆游）
- 自咏二首（宋·陆游）
- 自咏二首（宋·陆游）
- 自咏五首（唐·白居易）
- 自咏十律 （元末明初·丁鹤年）
- 自咏十韵（唐·徐夤）
- 中国现代文学史简明教程(普通高等教育十一五国家级规划教材文学史系列教材)
- 电力市场环境下的电力普遍服务
- 建筑电气工程工程量清单报价与编制
- MATLAB在电气工程中的应用实例(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 小学高段/学生科学素养丛书
- 成本会计学(普通高等教育十一五规划教材)
- 维修电工技能实训(高职高专电气自动化技术专业规划教材)
- 火力发电厂生产典型事故预防措施
- 用电检查实用培训教材
- 时尚花男社
- 小精灵的愿望(做一个小朋友并不难)
- 第13次我爱你(1)
- 单片机控制技术实践/自动化实践技术丛书
- 你的幸福我在对面
- 热电联产规划设计手册