食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加少许生抽、盐、花生油、蛋清、生粉充分拌匀后，腌制至少半小时。 -
2生姜要多一点，去皮切片，芹菜、胡萝卜也切好备用。 -
3花生油入锅加热，放姜片爆香。 -
4加入牛肉片，用筷子快速拨散翻炒。 -
5加芹菜胡萝卜炒至断生。 -
6加少许生抽调味，临出锅前撒蒜末。 -
7拌匀出锅。 -
8成品。
小窍门
1.牛肉腌制的时间长点更入味。我是早上腌制晚上炒的。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
2.因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 白菜海米猪肉水饺
- 凉拌鱼腥菜
- 乱炖五花肉
- 腐乳凤爪
- 蜂蜜柚子茶
- 三鲜锅贴
- 茄汁肉丝拌面
- 黄米年糕
- 宫保鸡丁
- 地三鲜
- 辣子鸡...丁？块？
- 家庭白菜干
- 水培豌豆苗
- 迷迭香煎小土豆
- 三黑芝麻糊
- 全麦汉堡
- 蚝油大白菜
- 花生奶
- 奶香芝麻刀切馒头
- 脆皮肠炒五号菜
- 【核桃可可华夫饼】
- 榄叶粄
- 青椒皮蛋
- 蒜香法棍
- 鲜笋炒肉丝
- 三臡八菹
- 三臡八葅
- 三至之谗
- 三至什么什么的成语
- 三致什么什么的成语
- 三致千金
- 三舍人诗
- 三舍什么什么的成语
- 三般两样
- 三般什么什么的成语
- 三节两寿
- 三节人从
- 三节什么什么的成语
- 三花什么什么的成语
- 三花聚顶
- 全岛联吟大会开于嘉义书此以祝（清末民国初·叶际唐）
- 全州与解子中向伯恭相会（宋·吕本中）
- 全州会衡玉大参泛舟半月至渌口相别戏赠一绝（明·张吉）
- 全州南城（宋·冯岵）
- 全州双松堂（宋·黄庭坚）
- 全州古松歌（明·严嵩）
- 全州吕农簿挽诗三首（宋末元初·方回）
- 全州唐宗周文世范访于芝城行台（明·顾璘）
- 全州多奇峰叠嶂湘水曲折其下竹林茆舍翛然有（元末明初·蓝智）
- 全州尹氏观（宋·折彦质）
- 全州尹氏观（宋·邹野夫）
- 全州岁夜（明·严嵩）
- 全州捲烟阁（宋·王巩）
- 全州杂兴（明·解缙）
- 全州登陆，宿唐家司，闻湘水声（清·李宪噩）
- 服装基础缝制工艺(新形态教材纺织服装类十四五部委级规划教材)
- 长三角G60科创走廊科创金融研究报告(2022)
- 机械制造基础及实践(原书第5版)/国际制造业经典译丛
- 油田开发系统论
- 传统音乐视域下的艺术管理研究
- 二氧化碳捕集驱油与埋存关键技术及应用文集
- 上海音乐学院现代器乐与打击乐系教材：费尔南多·索尔
- 隋唐(文明的转向)
- 无尽之形最美
- 玩耍是最认真的学习
- 好故事如何掌控思维
- 诗词名句接龙800条/诗词总动员
- 金融创新与民营经济发展研究
- 解读乔伊斯的艺术
- 大学英语教学方法与策略研究