“台风天，昨晚部门聚餐后，小伙伴们都去K歌了，我驱车赶紧回来陪我家爸爸，俩人电话就敲定去看个午夜电影~，喜欢黄渤，去影院观影去……赞赞??赞赞，强力推荐。
大周末睡到自然醒，肚子咕咕响，脑子里过电影似的想象着冰箱里有啥，吃啥呢？外面大雨倾盆，只能在家自己琢磨琢磨。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卷饼之蒸菜饦的做法步骤
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1圆茄子一个，切切片后切丝再切丁。 -
2加入适量盐，拌匀，按压去水，待用。 -
3切点大葱，两个青椒，拌入。 -
4和面。 -
5做成面团，醒半个小时。 -
6擀饼。 -
7把拌好的馅料平铺在饼上，卷起，入锅，大火蒸15分钟，出锅，切段，装盘。 -
8剩余的面团，同样擀成薄饼，撒倒点油，粘匀，撒上盐和五香粉的混合，卷起。 -
9切段。 -
10与卷菜饦一起入锅蒸15分钟。 -
11松软，弹韧，美味可口，你一定喜欢??。
小窍门
1、面粉一定要醒半小时。
2、茄子切丁后一定去水，否则总盐一杀，会出很多水。
2、茄子切丁后一定去水，否则总盐一杀，会出很多水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼