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诗文
凉拌油豆皮
释义
食材明细
主料
干豆皮
两张
黄瓜
1棵
红椒
3个
蒜
4瓣
葱
少半棵
香菜
一根
芝麻
一勺
辅料
油辣子
两勺
食用油
一勺
生抽
一勺
盐
少许
鸡精
少许
香油
半勺
醋
少许
蚝油
一勺
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌油豆皮的做法步骤
1
豆皮提前用凉水浸泡40分钟。
2
豆皮切成条儿。
3
豆皮和黄瓜都切成丝。或者条儿。蒜,葱,香菜,红椒切成沫儿放在碗里,备用。
4
把两勺油辣子放在碗里,里面加入,盐,鸡精,香油,生抽,耗油,食用油等,搅拌均匀。
5
先把干豆皮放在大碗里,倒入搅拌好的佐料汁,搅拌均匀,腌制20分钟。
6
然后加入黄瓜丝,葱,蒜和红椒,搅拌均匀。
7
最后加一勺芝麻和香菜沫儿,搅拌均匀,倒入盘子里。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/7/14 8:31:00