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诗文 莲藕丸子
释义
莲藕丸子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 500g
  • 莲藕 一根
  • 鸡蛋 1--2个
辅料
  • 蚝油 一小勺
  • 一小块
  • 一小勺
  • 两根
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

莲藕丸子的做法步骤

  • 莲藕丸子的做法步骤:1
    1
    猪肉馅用绞肉机打碎后加入打好的葱末,料酒。
  • 莲藕丸子的做法步骤:2
    2
    放入莲藕末和鸡蛋,姜末,蚝油,盐调味。
  • 莲藕丸子的做法步骤:3
    3
    锅中少许油,将调好的肉馅放入炸。

小窍门

调肉馅时放入面包糠,这样炸出来的肉不散。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 13:20:42