食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
菊花鱼的做法步骤
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1鱼尾去骨取肉。 -
2先切直刀细条，注意不要切坏鱼皮。
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3切斜刀，第三刀切断。
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4切好后用水冲洗干净。
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5洒上少许盐，入点底味。
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6放入面粉里，使鱼沾满面粉，然后拍净。
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7油锅六成热时，下鱼肉炸。
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8炸至略显金黄时起锅控油。
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9锅留少许油，下蒜头煎香，下番茄酱、白糖炒。
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10去掉蒜头，下白醋拌匀即可。
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11把番茄酱淋在菊花鱼上面便ok了，有条件的可来点适量的摆盘。
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