“每次去美帝国游玩，最最最最稀饭的就是他们的早餐炒嫩蛋，撒上黑胡椒或番茄沙司或辣椒水，可以干掉一大盘”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
歪果仁的嫩炒蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散，加少许盐，倒入一半牛奶打匀 -
2另一半牛奶倒入平底锅，温热后倒入蛋液，用木勺不停搅拌
-
3片刻后锅里的蛋液开始结块，调小火，木勺继续搅拌
-
4看不见液体即可关火，也视个人对于嫩滑的喜好而定。装盘撒上黑胡椒和盐。
小窍门
Scrambledegg不用加黄油，如果喜欢浓郁口味的，可以在出锅前撒上芝士碎。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
小清新
儿童
老人
宴客菜
午餐