“弟弟送给我一箱杂粮挂面。小米面的，红高粱面的，杂豆的，薏仁的，荞麦的，燕麦的等等，真是粗粮细作，挂面也不再单一。抓把虾皮放锅里煮煮，再加几朵木耳，一缕红高粱挂面，几片芹菜叶，出锅前淋入几滴芝麻油，再配个鸡蛋，好吃又营养丰富的一餐，暖暖的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红高粱面挂面汤的做法步骤
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1木耳提前泡发，芹菜叶洗干净，备好虾皮、挂面、鸡蛋。 -
2煮锅加水、虾皮入锅煮。 -
310分钟后提前泡发好的木耳入锅煮。 -
4挂面入锅煮。 -
5煮至食材熟加盐关火。 -
6芹菜叶入锅，点几滴芝麻油。 -
7搅拌均匀即可盛出，配上提前煮熟的鸡蛋。 -
8享用。
小窍门
1、虾皮有盐的成分，加盐控制好量。
2、食材搭配随个人偏爱。
2、食材搭配随个人偏爱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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