食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净切滚刀块。 -
2土豆切厚片。 -
3青椒切块。 -
4油温六成热下入土豆炸。 -
5土豆炸制半熟放入茄子。 -
6保持油温炸制成熟。 -
7到出用热油烫青椒。 -
8起锅烧油下入葱姜蒜爆香。 -
9加生抽和耗油，加半碗水。 -
10加盐，白糖，鸡精，胡椒粉调味，水淀粉勾芡。 -
11下入炸好的食材翻炒均匀即可。 -
12出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花枣山
- 米饭时蔬鸡蛋饼
- 土豆饼
- 杏仁露
- 烤鱿鱼
- 炖带鱼
- 金针菇培根卷
- 莲藕拌香菜
- 青菜梗炒熟驴杂
- 糯米糍粑
- 鲜煮串串香
- 芡实红薯小米粥
- 酸奶玉米面团子
- 红烧鳎目鱼
- 鸡肉炒豇豆
- 蛋糕奶茶
- 薏米茯苓豆浆
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- 酸菜鱼
- 彩椒黄金鱼蛋虾仁
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- 怪味腊肠蒸风琴土豆
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