食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净切滚刀块。 -
2土豆切厚片。 -
3青椒切块。 -
4油温六成热下入土豆炸。 -
5土豆炸制半熟放入茄子。 -
6保持油温炸制成熟。 -
7到出用热油烫青椒。 -
8起锅烧油下入葱姜蒜爆香。 -
9加生抽和耗油，加半碗水。 -
10加盐，白糖，鸡精，胡椒粉调味，水淀粉勾芡。 -
11下入炸好的食材翻炒均匀即可。 -
12出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑木耳炒核桃仁
- 舒芙蕾乳酪小蛋糕
- 可可蕾丝
- 番茄土豆牛肉
- 【西芹炒虾仁】
- 家常酸辣粉
- 青瓜北极虾
- 速成腊八蒜
- 玉米发糕
- 杏仁薄脆饼
- 腊八蒜
- 翡翠烧麦
- 腊八蒜炒白菜
- 鲜奶玉米面包
- 蒜炒西洋菜
- 南瓜烧猪血
- 豌豆玉米虾球
- 腊八蒜
- 红烧肉
- 开心果炒时蔬
- 凉拌荷兰豆
- 虾仁西兰花
- 熬猪油
- 藤椒金针菇
- 青蒜火腿蛋炒饭
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- acknowledgment
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- 归次嘉兴喜儿侄来候二首（明·孙承恩）
- 归次建溪闻郑君大讣诗以哭之（明·徐熥）
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