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诗文
自制剁椒
释义
食材明细
主料
朝天椒
500克
辅料
盐
5克
北京二锅头酒
小半碗
超辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
简单 难度
自制剁椒的做法步骤
1
把朝天椒,洗干净,晾干水分,一定要晾干,不然做出来有水容易变质,切成丁,我用料理机打成泥,我懒所以不想手工剁
2
一定要无油无水
3
做好拿来炒土豆丝,烤鱼,炒回锅肉,炒米粉这些超好吃。
4
放冰箱冷藏
5
打开放一点气。很香。尽量少吃,因为容易上火
6
不是很辣,我忘记放蒜头了。
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更新时间:2025/6/23 14:40:35