网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 牛腩炖萝卜
释义
牛腩炖萝卜的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 500g
  • 萝卜 1个
辅料
  • 姜片 适量
  • 小米椒 1个
  • 香菜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 香叶 几片
  • 桂皮 1块
  • 八角 2个
  • 小茴 适量
  • 黄豆酱 1勺
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛腩炖萝卜的做法步骤

  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：1
    1
    萝卜一根。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：2
    2
    削皮后切成块。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：3
    3
    牛腩。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：4
    4
    切成块。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：5
    5
    锅中烧开水，放入牛腩焯水。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：6
    6
    焯致变色捞起。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：7
    7
    准备一些大料，姜和小米椒。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：8
    8
    起锅热油，炒香姜片。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：9
    9
    放牛腩入锅炒。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：10
    10
    炒至表面焦黄。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：11
    11
    放入大料和小米椒。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：12
    12
    加入盐、酱油、黄豆酱、料酒、胡椒粉入味。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：13
    13
    准备另一口锅，放入萝卜块。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：14
    14
    将炒好的牛腩铲入锅内，加入适量的清水。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：15
    15
    盖盖大火炖开，转炆火炖40分钟。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：16
    16
    时间到开盖，加少许鸡精提味后关火。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/12 17:29:32