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诗文	爆炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 一块 料酒 适量 辅料 大葱 三根 小米辣 两个 大蒜 三个 麻辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 简单 难度 爆炒猪肝的做法步骤 1 材料备好 2 猪肝切片 3 清洗干净，倒入料酒腌制 4 葱切丝状 5 小米辣，大蒜切碎 6 起锅烧油 7 倒入葱，小米辣，蒜煸炒 8 倒入腌制好的猪肝煸炒 9 倒入豆瓣酱，鸡精，十三香，蚝油煸炒 10 炒熟装盘即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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