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诗文
跑油蛏子王
释义
食材明细
主料
蛏子王
几个
花生油
1汤匙
蒸鱼豉油
3克
葱
小许
辅料
小米辣
小许
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
跑油蛏子王的做法步骤
1
竹蛏洗净
2
不放水,直接放锅里
3
盖锅盖煮
4
微开口,开锅盖
5
翻面,至蛏子全部开口即可
6
取壳摆盘
7
放上蛏肉
8
热锅冷油
9
油热关火,放蒸鱼豉油
10
放豉油后,热油把豉油的香味激出来
11
葱叶和小米辣切碎
12
撒上葱末小米辣,浇上豉油热油即可
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/1 15:16:26