“凉拌卷心菜是典型的消暑沙拉。户外烧烤或野炊都常吃到。凉拌卷心菜有好几种不同的做法，我自己最喜欢的的KFC肯德基的版本，这也是我从小吃到大的版本。每到暑假，我妈妈每周都会做很大一钵，这也是我在冰箱里能找到的完美的凉爽小食。我会勺好几大勺，然后和着饼干一起吃，香脆又凉爽。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌卷心菜的做法步骤
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1卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。 -
2用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。 -
3放入大碗封好，放进冰箱几小时就可以了。
小窍门
切好的卷心菜我用纱布包起来，然后挤出其水分，这样等一会儿加入液体材料的时候它会更入味。
所属分类：
凉菜