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诗文 马蹄莲蛋卷
释义
马蹄莲蛋卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
辅料
  • 牛奶 250克
  • 蛋清 250克
配料
  • 250克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

马蹄莲蛋卷的做法步骤

  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:1
    1
    面粉和糖拌匀,加入牛奶。
  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:2
    2
    充分搅拌均匀成面糊。
  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:3
    3
    用打蛋器把蛋清打发。
  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:4
    4
    倒入面糊中搅拌均匀。
  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:5
    5
    烤盘上刷油,用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼,入200°C高温烤至薄饼边上发黄。
  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:6
    6
    将薄饼铲起,迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快,薄饼冷却会很快变脆。
  • 马蹄莲蛋卷的做法步骤:7
    7
    做好的马蹄莲蛋卷。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/16 9:01:01