食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
马蹄莲蛋卷的做法步骤
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1面粉和糖拌匀，加入牛奶。 -
2充分搅拌均匀成面糊。 -
3用打蛋器把蛋清打发。 -
4倒入面糊中搅拌均匀。 -
5烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200°C高温烤至薄饼边上发黄。 -
6将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。 -
7做好的马蹄莲蛋卷。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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