食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇排骨饭的做法步骤
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1排骨斩块后洗去血水 -
2排骨加入少许盐，姜片，生抽，玉米淀粉和花生油抓匀
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3香菇用凉水泡发
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4泡发好的香菇切细
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5干鱿剪成丝，清洗干净
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6胡萝卜去皮洗净切成小丁
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7热锅下油煸炒排骨，炒至排骨有少许金黄
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8放入香菇翻炒均匀
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9放入干鱿丝翻炒片刻后再加入胡萝卜丁
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10翻炒均匀后少许盐调味，加入少许生抽，老抽，蚝油，炒匀后关火
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11大米淘洗干净后沥水
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12洗净的米加入和平时煮饭一样的水
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13炒过的配料盛入电饭煲内胆，铺在大米上
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14煮饭程序开始煲饭，至程序结束
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15香葱洗净切葱花，饭煲好后洒上葱花拌匀即可
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16成品
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17成品。
使用的厨具：电饭煲
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