“韭菜，又明起阳草。
是春季补阳气的好食材，特别适合阳虚怕冷之人。
寒冬过去后的第一茬韭菜，别提多鲜美了。
因为韭菜的属性和味道，特别适合跟寒性属性的贝壳类海鲜一起做美食，又鲜又健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒蛏王的做法步骤
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1蛏王洗净 -
2不加水，直接煮 -
3盖锅盖 -
4张嘴即可 -
5取韭菜 -
6摘洗干净 -
7切段 -
8热锅冷油，油热放食盐 -
9放韭菜梗翻炒 -
10蛏子和韭叶备用 -
11放韭菜叶和蛏子，翻炒 -
12放鸡精，炒均匀即可 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜