“猪肉性味甘咸平，含有丰富的脂肪和蛋白质，白菜气味甘温，富含多种维生素。猪肉与白菜晕素搭配做馅，口感十分香鲜。常吃有益身体健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉馅饺子的做法步骤
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1将白菜叶的部分切掉，洗净切碎。 -
2放入碗中加盐少许，拌匀备用。 -
3淹渍10分钟后用手挤出白菜里的水份。 -
4把绞好的肉放入白菜馅里，加料酒，姜沫，蚝油，虾皮，十三香，精盐等调料，并加一大勺豆油。 -
5饺子的大小要均匀。 -
6把饺子放入蒸锅后要在上面淋上冷水。 -
7大火25分钟。 -
8白菜猪肉馅饺子，晕素搭配非常好吃。
小窍门
温开水和面，皮尽量撖薄些。开始水面比为1：2。然后再慢慢加水！揉匀醒面20分钟。
使用的厨具：电磁炉
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