“三文鱼骨，其实是我曾经在购物时无意发现的，那时想着买回来熬汤应该不错，后来买回家发现，这三文鱼骨的性价比还是很高的，可不是单纯的骨头，骨头上粘连了很多的肉，所以今天开了个油锅，把鱼排炸的焦香酥脆，旁边的一些小骨头可以一起吃下去，又补钙又美味。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥三文鱼排的做法步骤
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1鱼排洗净，用盐、黑胡椒粉腌渍片刻 -
2腌渍后，撒上炸粉和椒盐，继续腌渍片刻 -
3锅中倒入植物油，烧热 -
4把鱼排放入炸酥 -
5出锅后撒上孜然粉
使用的厨具：平底锅
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