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诗文
白玉糕
释义
“休闲的下午茶,香甜软糯,淡淡清香,晶莹剔透,回忆起儿时的那份心情……”
食材明细
主料
糯米粉
200克
澄粉
50克
白糖
1匙
橄榄油
50ml
辅料
牛奶
200ml
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白玉糕的做法步骤
1
把白糖磨成糖粉。
2
把糯米粉,澄粉,糖粉混合,用筷子或手动打蛋器充分混合。
3
把橄榄油和牛奶倒入,边倒边搅(顺时针),搅到没有疙瘩的面糊状,静置10分钟。
4
蒸锅准备,将静置好的面糊倒入模具(模具里擦一点橄榄油),水开后放入蒸锅,蒸10分钟即可,拿出脱模。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 9:27:17