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诗文
酸菜虾仁炒双瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
半块
丝瓜
1根
虾仁
150克
酸菜
125克
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤
1
食材:冬瓜、丝瓜
2
虾仁(已清洗)
3
酸菜
4
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5
放在案板上切成块,待用。
6
将丝瓜去皮清洗一下。
7
放在案板上切成块,待用。
8
将酸菜拆开包装取出125克放在案板上切碎,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下,盛出。
10
随后,利用炒虾仁的油,下入冬瓜翻炒一下。
11
接着,加一些清水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
12
然后,合入丝瓜和酸菜翻炒翻炒。
13
最后,合入炒好的虾仁翻炒一下,加点鸡精。
14
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:51:02