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诗文 酸菜虾仁炒双瓜
释义
酸菜虾仁炒双瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 半块
  • 丝瓜 1根
  • 虾仁 150克
  • 酸菜 125克
辅料
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤

  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:1
    1
    食材:冬瓜、丝瓜
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:2
    2
    虾仁(已清洗)
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:3
    3
    酸菜
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:4
    4
    将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:5
    5
    放在案板上切成块,待用。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:6
    6
    将丝瓜去皮清洗一下。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:7
    7
    放在案板上切成块,待用。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:8
    8
    将酸菜拆开包装取出125克放在案板上切碎,待用。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:9
    9
    烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下,盛出。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:10
    10
    随后,利用炒虾仁的油,下入冬瓜翻炒一下。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:11
    11
    接着,加一些清水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:12
    12
    然后,合入丝瓜和酸菜翻炒翻炒。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:13
    13
    最后,合入炒好的虾仁翻炒一下,加点鸡精。
  • 酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤:14
    14
    炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:14:33