食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤
-
1洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好 -
2准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。 -
3中火热锅后，加入适量油，转小火。 -
4将鸡蛋打入碗中，搅散。 -
5将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅具，使蛋液铺满。 -
6小火使蛋液凝固，定型。 -
7定型后翻面。 -
8凝固后出锅，放凉待用。 -
9黄瓜切片。 -
10蒜瓣切粒。 -
11凉好的蛋皮切片。 -
12将它们盛如碗中。 -
13根据自己的口味加入适量的盐，蚝油，酱油，醋，香油，调拌。 -
14一盘爽口开胃，清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 酸菜鱼
- 老式桃酥
- 酸菜
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