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诗文 黄瓜蚝油拌蛋皮
释义
黄瓜蚝油拌蛋皮的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 鸡蛋 1个
  • 蒜瓣 几粒
辅料
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 醋 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤

  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：1
    1
    洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：2
    2
    准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：3
    3
    中火热锅后，加入适量油，转小火。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗中，搅散。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅具，使蛋液铺满。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：6
    6
    小火使蛋液凝固，定型。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：7
    7
    定型后翻面。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：8
    8
    凝固后出锅，放凉待用。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：9
    9
    黄瓜切片。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：10
    10
    蒜瓣切粒。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：11
    11
    凉好的蛋皮切片。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：12
    12
    将它们盛如碗中。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：13
    13
    根据自己的口味加入适量的盐，蚝油，酱油，醋，香油，调拌。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：14
    14
    一盘爽口开胃，清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤：18
    18
    成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  
随便看

　

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更新时间：2026/7/19 19:34:58