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诗文	青椒炒土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 一个 青椒 一个 辅料 蒜 适量 葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 醋 适量 老干妈 适量 酱油 适量 五香粉 适量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青椒炒土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝冲去多余淀粉。 2 冲洗后控水备用。 3 青椒切丝装盘备用。 4 葱和蒜改刀备用。 5 锅中入油烧热放入葱蒜爆香，倒入土豆丝翻炒均匀。 6 沿锅边淋入醋，放入老干妈，五香粉翻炒。 7 放入青椒，加一点酱油继续翻炒。 8 出锅加盐调味即可。 9 家常小菜，请您品鉴。 10 成品图。 小窍门 冲去多余淀粉，土豆才爽脆哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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