“平时这个小白菜都会做汤，特别是排骨汤，放在里面很鲜美，可最近受非洲猪瘟的影响，不敢吃猪肉了，只能来素炒了，味道也是一样的好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒小白菜的做法步骤
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1小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧天把小白菜放入锅里，焯水断生。 -
2出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。 -
3葱，姜切碎。 -
4锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。 -
5放少许酱油炒香。 -
6再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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