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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 调料 盐 适量 油 适量 老抽 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 开水 适量 酸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 排骨洗净焯水备用。 2 锅中入油烧热，放入糖炒糖色。 3 姜，桂皮，八角，草果备用。 4 将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。 5 放入大料和姜片继续翻炒。 6 加入酱油，老抽，醋炒均匀。 7 倒入开水摸过排骨加糖和盐调味。 8 煮开后转小火慢炖四十分钟左右。 9 排骨脱骨大火收汁。 10 家常糖醋排骨就可以出锅了。 11 成品图。 小窍门 家常做法，供大家参考！ 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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