食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨洗净焯水备用。 -
2锅中入油烧热，放入糖炒糖色。
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3姜，桂皮，八角，草果备用。
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4将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。
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5放入大料和姜片继续翻炒。
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6加入酱油，老抽，醋炒均匀。
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7倒入开水摸过排骨加糖和盐调味。
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8煮开后转小火慢炖四十分钟左右。
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9排骨脱骨大火收汁。
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10家常糖醋排骨就可以出锅了。
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11成品图。
小窍门
家常做法，供大家参考！
使用的厨具：汤锅、煮锅
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