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诗文
南瓜小饼
释义
“无油的健康食品。”
食材明细
主料
南瓜泥
适量
面粉
适量
辅料
红糖
1勺
白砂糖
适量
鸡蛋
1个
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜小饼的做法步骤
1
蒸熟的南瓜泥,待凉,加入一个鸡蛋,搅拌匀。
2
加一勺红糖,四克酵母,搅拌匀。
3
加适量面粉揉成团,根据南瓜的水量决定加面粉,(如果面粉加的多,可以加些白砂糖,如果南瓜少,面粉加的少,可以不加白砂糖)
4
用擀面杖擀成约五厘米厚的面片。
5
切成小菱形。
6
盖上保鲜膜,静置发酵2倍大小。
7
电饼铛,不要放油,直接放入小菱形,盖好盖子。
8
两面烘制金黄色即可。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/18 10:27:20