食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西芹炒里脊的做法步骤
-
1准备食材，里脊肉和西芹洗干净。 -
2西芹从中间切开切成条，里脊肉切丝。
-
3里面加盐、胡椒粉、料酒、生抽、玉米淀粉和老抽。
-
4用手抓拌均匀腌制十分钟。
-
5准备辅料。
-
6大葱切成斜段，生姜和大蒜切片，红彩椒切成丝。
-
7锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将西芹放进去焯水30秒捞出过冷水沥干水分备用。
-
8锅中倒油，油温五成热将里脊肉放进去翻炒变色捞出。
-
9锅中另加少许油小火炒香葱姜蒜。
-
10将焯过水的西芹放进去里面加盐。
-
11里面加鸡精。
-
12将里脊肉放进去翻炒均匀。
-
13将切好的彩椒丝放进去翻炒断生。
-
14勾一薄欠倒进去翻炒均匀。
-
15关火装盘。
-
16成品图。
小窍门
西芹焯水时加盐和油会更加爽脆碧绿。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 肉片炒蘑菇
- 西瓜芒果西米露
- 炼乳手撕面包
- 香肠牛舌披萨
- 炼乳蛋挞
- 荔枝银耳甜汤
- 韭菜拌黄瓜
- 蜜豆窝窝头
- 红色旋风蛋糕卷
- 芒果西米露
- 川味红烧牛肉
- 香辣五色炒薯粉#懒人简餐#
- 蛋白椰丝球
- 腌韭菜
- 中式咖啡拉花
- 米饭披萨
- 红烧肉
- 黄骨鱼炖千张结
- 炒双丁
- 剁椒拌西葫芦
- 皮蛋凉拌萝卜
- 坛子牛肉
- 干煸豆角
- 海米紫菜炒饭
- 鱼松饭
- 上什么在什么的成语
- 上什么大什么的成语
- 上什么天什么的成语
- 上什么夫什么的成语
- 上什么学什么的成语
- 上什么官什么的成语
- 上什么宝什么的成语
- 上什么属什么的成语
- 上什么建什么的成语
- 上什么得什么的成语
- 上什么所什么的成语
- 上什么手什么的成语
- 上什么打什么的成语
- 上什么拔什么的成语
- 上什么捉什么的成语
- 题雍丘崔明府丹灶（唐·李白）
- 题雍和堂（宋·陈造）
- 题雩都华严寺（宋·岳飞）
- 题雱祠堂（宋·王安石）
- 题零陵石屏（宋·舒岳祥）
- 题零陵郡治环翠亭（宋·曾协）
- 题雷公井（唐末宋初·徐铉）
- 题雷峰塔南山小景（宋·毛滂）
- 题雷峰塔经卷（清末近现代初·郑孝胥）
- 题雷氏山水卷（明·黄佐）
- 题雷石寺润公环翠轩（宋·郑刚中）
- 题雷节妇（明·胡奎）
- 题雷贞一年兄便面渔翁画图（明·王以悟）
- 题雷雨护婴图（元·郭天锡）
- 题雾豹斋（宋·刘才邵）
- 初中生考出好成绩的N种快捷方法(初1至初3年级学生)
- 聪明父母不娇不惯(培养完美女孩的100个细节)
- 聪明父母不打不骂(培养了不起男孩的100个细节)
- 和孩子要斗智斗勇
- 蒋家门外的孩子(增订版)
- 隐藏的杀意
- 四书新解
- 新闻文化研究
- 郑钦安医学三书(修订版)
- 景德镇/当代中国城市发展丛书
- 男性不育症超声动态图鉴(附光盘)(精)
- 法律监督热点问题研究/上海检察文库
- 偷窥历史学家的书桌(中国卷)/另眼人文系列
- 帝王之都--热河/国家清史编纂委员会编译丛刊
- 当代世界政党制度