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诗文
酸汤面叶
释义
食材明细
主料
面粉
适量
菠菜
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
香醋
适量
生抽
适量
香油
适量
虾米
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸汤面叶的做法步骤
1
面粉加水和成面团,软硬跟饺子面一样,醒半个小时
2
香菜切段,葱切细丝
3
葱丝、香菜和所有条件全部放入大碗中,多放点醋
4
取适量醒好的面团,擀成薄大圆面片
5
用刀在圆面片上切成图样
6
汤锅放水,煮开,下面片
7
面片煮开后用筷子拨一下,然后放入菠菜,再次煮开即可
8
用勺子盛出一勺热汤浇入放有调料的大碗
9
捞出面片放入碗里
10
搅拌,开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2025/3/15 5:08:58