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诗文 酸汤面叶
释义
酸汤面叶的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 菠菜 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 虾米 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸汤面叶的做法步骤

  • 酸汤面叶的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成面团,软硬跟饺子面一样,醒半个小时
  • 酸汤面叶的做法步骤:2
    2
    香菜切段,葱切细丝
  • 酸汤面叶的做法步骤:3
    3
    葱丝、香菜和所有条件全部放入大碗中,多放点醋
  • 酸汤面叶的做法步骤:4
    4
    取适量醒好的面团,擀成薄大圆面片
  • 酸汤面叶的做法步骤:5
    5
    用刀在圆面片上切成图样
  • 酸汤面叶的做法步骤:6
    6
    汤锅放水,煮开,下面片
  • 酸汤面叶的做法步骤:7
    7
    面片煮开后用筷子拨一下,然后放入菠菜,再次煮开即可
  • 酸汤面叶的做法步骤:8
    8
    用勺子盛出一勺热汤浇入放有调料的大碗
  • 酸汤面叶的做法步骤:9
    9
    捞出面片放入碗里
  • 酸汤面叶的做法步骤:10
    10
    搅拌,开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食  
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更新时间:2024/12/22 16:39:34